9月9日水曜日、あなたに愛にゆきます。ちょうど重陽の節句ですね🌿
※当日朝に予約状況を更新していきます、第1弾は9:30ごろ、その後は随時お知らせしていきます。
こちらのブログをブックマークしておいてね👍
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いつも水曜日、たまに土曜日のパターンですが、9月は祝日やら大雨やらで以下の予定です▼
★すべて9:30-16:30となります
★あくまで予定です、確定は約3日前となります
★ご予約はサイトへアップ後となります
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整いました、調いました、やっと。
しばらく会いにゆけなくて、
ごめんなさい。
7月、8月は子どもが夏休みだったので、子ども部屋は散らかり放題、毎日のお弁当づくりに追われる毎日(涙)
やっと、解放された・・・
いつも月初めは整えるようにしてますが、9月は特に念入りに調えました!
季節のうつろいを感じるとき、
新しい人生に向かうとき。
真っ先にととのえるのは”食”。
味噌づくりはもう10年ほど続けてますが、今年はさまざまな麹づくりに挑戦!
10日ほどかけてゆっくり熟成していくのですが、育てている感が可愛いのですよ、これが😀
その中でも一番のヒットが
「にんにく麹」🧄
孤独のグルメで話題になった「豚肉のにんにく焼き」をにんにく麹でやってみたらめちゃめちゃ美味🍳✨
いちど火が着いたらとことん追求してしまう、一ノ瀬 みおの悪いクセ 笑
その流れで気になっていた欠けた食器を一掃、人口の釉薬(うわぐすり)をいっさい使わない森修焼で揃え、お箸も京都の竹でつくられた京銘箸(きょうめいばし)に。
さらにお弁当箱もずっと欲しかったけど高くて手が出なかった「曲げわっぱ」にしようと。
ただ、杉素材はカビた経験があるので、三重県の伝統工芸品「尾鷲ひのき」にしました。100年使えるとされる伝説のお弁当箱です🍱
な・な・なんと!
1年待ちのぬし熊の曲げわっぱが手に入りました!
秘密は会ったときに話します😀笑
職人さんの手しごとが好きです。
丁寧につくられた物には、
いのちが宿っているからです✨
あ〜止まらない!!!
この手の話はついアツくなってしまうので、次に熱くなるのは
あなたとのまぐわいのときにします💕恥
みお🌸
